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平山镇:强化冷链食品监管,落实疫情防控主体责任

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发表于 2020-11-26 09:13:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
       为进一步做好常态化疫情防控和食品安全保障工作,防范冷链食品流通环节新冠病毒风险,11月24日,灵山县市场监督管理局平山市场监管所组织人员对辖区内冷链食品经营单位开展风险隐患排查及落实冷链食品经营单位签订疫情防控主体责任承诺书的工作。

一、加强风险隐患排查。

对辖区内冷冻肉制品、水产品经营单位进行全面排查。重点对冷冻食品经营单位的贮存条件、冷冻肉制品、水产品索证索票情况,以及是否存在腐败变质或感官性状异常的肉制品、水产品、从业人员是否做好卫生防疫措施等情况进行检查,全面排查冷藏冷冻食品安全管理制度落实情况和质量安全状况,进一步强化常态化疫情防控措施和食品安全保障工作。


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▲执法人员检查冷冻水产品


二、签订承诺书,落实疫情防控主体责任。

组织辖区内的冷链食品经营单位签订《落实疫情防控主体责任承诺书》,进一步压实冷冻食品经营单位落实疫情防控主体责任,要求持续做好常态化疫情防控工作,杜绝麻痹大意思想。


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▲冷链食品经营单位签订承诺书

   下一步,该所将进一步加大工作力度,继续对冷链食品经营主体进货查验、索证索票、检验检疫等情况进行动态管理,保障全镇人民饮食安全。



来源:灵山市场监管


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