经常吃甘蔗，你会选购不？

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      最近，甘蔗已经悄悄地上市了，很多人都喜欢吃，但估计不一定会选购，对吧？

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      笔者就是其中一个，只会吃不会选，别人卖给什么就吃什么，今天周六（12月22日）出街边闲逛，正好碰到甘蔗摊，好久不吃了，毫不犹豫地要了一根。“你是买来自己吃还是家里有小孩一起吃？”老板问道。听了老板这个问题感觉有点好奇，不就是买根甘蔗嘛，“大人吃和小孩吃有什么区别吗？”我弱弱地问了一句。”大人吃的话就买这种”“花皮“的，比较甜，但有点硬；小孩吃的话就买这种”绿皮“的，虽然没这么甜，但没这么硬，小孩容易咬得动。”原来还真有区别。

花皮甘蔗

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绿皮甘蔗

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削皮后的“绿皮蔗”

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知道如何选购甘蔗外，一起了解一下甘蔗的功效和作用（网络资料仅供参考）

甘蔗的作用

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　　甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质。甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

　　甘蔗的功效

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　　甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。有人称：“秋日甘蔗赛过参”甘蔗其含糖量十分丰富，约为 18%～20%。甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用。甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，还含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。故甘蔗素有“补血果”的美称，也被称作：天然复脉汤。

甘蔗虽有一定的功效和作用，但也不是每个人都能吃，比如有糖尿病的病人等，需要咨询过医生才行，不能乱吃哦！

方咏足

甘蔗俺只生啃黑皮的，其他一律煲马蹄，虽然N年没煲了~{:2_55:}

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方咏足 发表于 2018-12-22 21:25
甘蔗俺只生啃黑皮的，其他一律煲马蹄，虽然N年没煲了~

绿皮蔗很清甜，可以试下。呵呵

金沙

牙不好，我宁愿吃白糖水也不吃甘蔗

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金沙 发表于 2018-12-24 08:10
牙不好，我宁愿吃白糖水也不吃甘蔗

这牙也需要锻炼的，要经常磨它才行