蜂蜜人人爱，但如何辨别真假蜂蜜呢？

电脑系统安装

蜂蜜作为一种保健食品，深受大家青睐。

蜂蜜的功效：提高免疫力、治斑、养肝健脾、滋润肌肤、冶痘痘等（资料来源网络，仅供参考）

▼

市场上卖的蜂蜜有好多种：荔枝蜜、桂花蜜、百花蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、洋槐蜜等等，不过说实在能认得出是什么种类的蜂蜜很难，一般都听卖家说啥就是啥，或许这个也不是大家最关心的问题，想必大家最关心的就是买回来的蜂蜜到底是不是真的。

前段时间笔者的朋友和亲戚都拿了一小瓶蜂蜜来，后来我把蜂蜜分别装进两个玻璃罐里，一瓶颜色深一瓶颜色浅，我也不清楚叫什么蜜。

▼

仔细观察了一下，深颜色这瓶没有沉淀物。

▼

浅颜色这瓶瓶底有一层疑似白糖的沉淀物。

▼

再拿出几年前的蜂蜜对比一下，储存了几年蜂蜜，瓶子底部也有很厚一层沉淀物，但这个沉淀物不太一样，它不像是溶化的白糖，网上查询了一下是蜂蜜遇冷产生的物理现象。

▼

那么，辨别蜂蜜真假的方法有哪些呢？

▼

▼

▼

（资料来源：百度经验）方法/步骤：

• 
  一看色泽：蜂蜜色泽的深浅，取决于蜂蜜中含有植物色素和有色矿物质的多少，正常色泽可分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色7个等级。不同花种的蜂蜜颜色不同，因此，同一种蜜有两种颜色就不对，如椴树蜜为浅琥珀色，颜色发红说明此蜜是高温处理的。真正的蜂蜜透光性强，颜色均匀一致，而劣质蜂蜜混浊而有杂质。
• 
  二观形态：买蜂蜜时，可以把瓶装蜂蜜翻转过来，纯正的蜂蜜会出现拉丝状态。回到家可以试着用筷子挑一下蜂蜜，纯蜂蜜可以挑起来拉长丝，丝断后能回缩，甚至成珠状。掺假蜂蜜则挑不起来，或者挑起来也不能成丝。当然，有的时候会发现蜂蜜结晶，这与温度有关，储存温度在5℃－13℃条件下，不久就会结晶，而假劣蜂蜜就不易受温度影响。纯正蜂蜜的结晶，用手捻时绵软易化，无砂粒状感觉，否则就可能是掺假蜂蜜。
• 
  三闻气味：不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。
• 
  四尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快溶解。
• 
  五看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜，即使没有配料表，商品名称带有功能或导向性的，都不可能是纯蜂蜜。
• 6
  
  六看浓度：抓摸袋装蜜，手感浑厚是浓度高的蜜；摇动看流速，流动慢证明浓度高。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。
• 亲们！对于辨别蜂蜜真假你还有哪些更好的方法吗？欢迎分享一下！
  

转身上蓝

不错，不错

qiua3

王子清山货蜂蜜 https://weidian.com/s/1220345881?wfr=c&ifr=shopdetail