关于对网贴“灵山麦肯基销售问题食品”
所反映问题的回复
2017年6月24日上午，我局接到消费者李先生的投诉称“他于前一个晚上在燕山路十字路口的麦肯基买东西吃，其中一种名字叫骨肉相连的食品是臭的，希望我局派人去核查。”收到投诉后，我局组织人员到该店进行调查核查，现将调查情况回复如下：
1．经查，麦肯基位于灵山县灵城镇和平路16号，名称为：灵山县灵城镇麦肯基西餐厅。该餐厅持有我局核发的《餐饮服务许可证》，证号：桂餐证字2011450721000046，有效期到2017年8月14日。
2. 执法人员对该餐厅进行检查，在该餐厅的冰柜及冰库内发现品名为“骨肉相连”的食品（生产日期：2017年2月26日，保质期：十二个月，生产商为五莲县喜润来冷藏厂，地址为山东省日照市五莲县洪凝街道长兰村）,属于预包装食品，标签标识齐全，感观指标正常，符合《食品安全法》的相关规定。上述批次的“骨肉相连”是该餐厅从南宁市中宸食品经营部购进的，能提供上述食品原料供货商的《营业执照》、《食品经营许可证》、该批次产品的出厂检验合格证明、购进票据及电子验收记录台账。据该店负责人及工作人员称，当天共加工销售13份（其中包含在“全鸡宴套餐”内的9份，单点4份），李先生所购同买的“骨肉相连”就是该批次产品所加工的，除李先生外，暂没接到其他消费者对该店所销售的“骨肉相连”质量问题的投诉。
3.执法人员对该西餐厅进行检查发现，其员工当中有一名工作人员未能提供《从业人员健康体检合格证》，执法人员对该餐厅从业人员未能提供健康体检合格证的行为给予警告，下达《当场处罚决定书》及《责令改正通知书》。在该餐厅的食品制作间内未发现食品交叉污染等现象，也未发现餐厅工作人员有违反食品加工操作规程的行为。
4．该餐厅采购食品及食品原料时能够履行进货查验记录制度，索取食品原料供应商经营资质证照和产品的出厂检验合格证明，能够提供食品进货查验台帐，暂未发现有违法购进食品及食品原料或经营过期变质食品的现象，未发现该餐厅有其他违法违规行为。
李先生所反映的问题，不排除食品原料在生产、运输、存储、加工过程被污染变质的可能性，我局将继续对该食品原料进行源头追溯，如消费者在该餐厅购买食品也遇到类似的情况，请拨打电话：12331进行投诉举报。
感谢广大消费者和网友对我局工作的监督。
灵山县食品药品监督管理局
2017年6月27日
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发表于 2017-6-28 11:08:30
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