本帖最后由 无力取名 于 2019-9-6 09:51 编辑
灵山县一直以来是钦州的一块“风水宝地”，是著名的"中国荔枝之乡，中国奶水牛之乡，中国养蛇之乡，中国名茶之乡，此外灵山县也是久负盛名的水果之乡，水产之乡和鱼米之乡。灵山还真是物产丰富，今天小编就带大家一起来“吃”灵山的美食！ 夏天的美味甜品，有没有勾起你儿时的回忆
灵山瓜皮
瓜皮是黄瓜腌制而成的，黄瓜一般是在春天的时候种的，黄瓜大约在四五月份成熟。所以瓜皮制作一般是在四五月份的时候制作的。瓜皮是灵山出了名好吃的咸菜，脆脆的，非常的好吃
灵山大棕 灵山大粽主要是采用灵山产的优质糯米为主料，加上绿豆、板栗、虾米、猪肉或者猪脚、腊味等作配料，再用冬叶包裹、高温熬煮而成的颇具地方特色的食品，香味独特，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特。具有悠久历史的民间传统小吃。逢年过节灵山人都习惯包粽子，走亲送友。 灵山粉俐 粉利是原生态的米制品，经过石磨磨成浆，然后经过蒸煮而成。，"粉利"寓意来年有个好兆头之意。以前粉俐做法属于纯手工制作法，非常的费力费时间，现在都是用机器制作，简单又方便。粉俐可以推丝加肉、青菜、酸菜和萝卜推丝炒超级美味，还可以切片水煮。 灵山叶鞘at 灵山叶鞘at（灵山的叫法）每年领头的时候会有，有些地方是每年的中元节会有。外面是糯米做的，里面一般会放花生、或者芝麻、白米豆等，味道有甜的、咸的，根据里面的陷来放味道，一般花生、芝麻放甜的；白米豆放咸的。 灵山刮粉 刮粉是灵山的特色早餐之一！薄薄的一片，入口即化。而且可以根据自己的喜好可以搭配不同的配料例如肉沫、腊肠、豆芽、鸡蛋等。我一般都是选择要么加蛋、要么就是肉和蛋一起加 灵山沙坪芝麻饼 芝麻饼是灵山很有名的小吃，陷厚皮薄，陷鲜细腻，入口即化，皮酥清脆，营养丰富。芝麻饼一般在过年的时候比较多，是送礼佳品。灵山沙坪芝麻饼最受欢迎 灵山伯劳水糕at 水糕at嫩滑爽口、轻易咀嚼，老少皆宜。去伯劳必吃的美味，酱里加炒制的白芝麻和碎花生，再加入香油，吃起来爽口，口感特棒 灵山牛巴 灵山牛巴远近闻名，它是用新鲜黄牛臂部肉（俗称打棒肉）为主料，精心制做，肉质细而又嚼劲，吃后满口生香。是灵山特色的一道菜肴 灵山云吞 云吞哪里都有，但是灵山本地云吞比较好吃，灵山云吞小巧玲珑，但味道不错。一碗热乎乎的本地云吞，牵挂着这方水土游子的心
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发表于 2019-9-5 14:57:21
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发表于 2019-9-5 15:26:48
