涨姿势！2分钟让花甲螺、蛤蜊速度把沙土吐干净，赶紧学起来！

差不多生生

现在人们的饮食越来越多样化其中蛤蜊等贝类海鲜以其独特的风味和鲜美的味道备受人们喜爱蛤蜊蒸蛋、酸笋炒蛤蜊、辣炒蛤蜊等也成了人们的必吃清单活跃在大家的餐桌上



蛤蜊虽然很好吃，但是清洗却是一件非常麻烦的事。主要是它们体内的沙子和淤泥比较多。如果吐沙没有吐干净。做出来的菜会很牙碜，不仅不卫生而且美味还会大打折扣。



1、盐水浸泡


大家最常用的让蛤蜊吐沙的方法就是用盐水浸泡，一般都是泡两小时左右




用盐水浸泡确实能使它们吐沙，方法也非常简单，但是这样不仅太耗费时间，而且有时浸泡一次还不能把沙吐干净，需要浸泡更久甚至好几次才能使它们彻底完成吐沙




2、温水浸泡








3、摇晃法


如果你觉得上面两种方法一种耗时太久，另一种温度有点不好把握都不是很方便，那么接下来这个方法一定是你需要的！



首先准备两个盆，把蛤蜊放入一个盆内，加入适量的水



然后把另一个盆倒扣在盛有蛤蜊的盆上面，用手开始来回上下摇晃


不到一分钟，你打开看看就发现它们吐出了很多沙，水也变得非常浑浊。为了方便大家观察和对比，把它们吐出的沙倒入之前的玻璃碗内。这是把它们第一次摇晃几十秒吐出的沙







这种方法同样可以用在花甲螺、车螺上哦，又快又干净，赶紧学起来！

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橘梨纱

学习了，超赞！有个问题想请教楼主，怎么识别死了的，？

方咏足

不错，很好很强大~！！

晴天_XELE

谢谢分享{:2_25:}

eiwa

以上基本全用上然后再开煮

灵山仔

有机会试试看。。。。

半弦月

喜欢喝花甲芥菜汤