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夜查烧烤、宵夜摊,开展冷链食品疫情防控专项检查

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
                                                                                                  

为切实加强冷链食品的疫情风险防控工作,1月12日晚,灵城市场监督管理所对辖区内夜宵、烧烤摊进行突击检查,重点清查无合法来源、未经检验检疫合格的进口冷冻食品。严查是否落实索证索票制度,是否索取并留存加盖有供货方公章的进货票据、食品经营许可证、营业执照复印件等相关资质证明材料。严禁经营无合法来源的走私冷冻肉及肉制品和掺杂掺假、无厂名厂址、生产日期、保质期等不合格冷冻肉及肉制品,现场查看冷藏冷冻食品是否存在超过保质期,外观是否腐烂变质,外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等问题。重点检查是否经营进口冷冻肉类、水产品,进口的冷冻食品是否有海关出具的进口食品检验检疫合格证明、核酸检测报告等。


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▲检查冷冻食品安全


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▲夜查烧烤、宵夜摊冷冻食品安全

检查过程中,执法人员向经营单位强调严禁采购来源不明、无进货票据、不符合食品安全标准的食品,并督促做好每日杀菌消毒工作,要求经营者重视食品质量安全,加强自我检查意识,完善食品安全管理制度,自觉维护消费者的合法权益。



来源:灵山市场监管


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