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【扶贫印记】家门口的小小厨艺会

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发表于 2020-10-13 20:37:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
        10月13日上午,灵山县檀圩镇黄楼村委组织开展了第二期扶贫帮扶厨艺培训。本次培训在黄楼村委陈成之支书的热情主持下,重点开展了粤菜和面点培训,参加培训的贫困户共计24户。上午的培训在讲授粤菜的黄师傅的雕花技巧中拉开序幕,期间分别介绍了粤菜里的梅菜扣肉,白切鸡、白灼虾等几道菜的做法。来自24户贫困户的代表都聚精会神地听着,时不时还认真做着笔记。接下来为了更好的讲解粤菜的做法,黄师傅还架起了锅亲自示范了菜品的做法,学员们看得起劲,都纷纷聚拢过来,认真地观看着。
       下午的面点培训主要以包子和饺子制作为主,面点师傅给学员们做了细致详实的演示介绍,随后把面粉分发到学员手中,大家都满怀期待地开始制作起来。
        通过本次技能培训,贫困户学员进一步提升了创业致富的主人翁意识,有利于转变角色,培养自力更生的奋斗精神,今天他们收获了一份来自社会的关爱情感,有了一技之长,这些有助于他们揣着激情、带着信心走上新的工作岗位,创造更加美好的幸福生活。
       ( 通讯员:黄楼小学:林开国
                            驻村干部:黄稠荣 )
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