灵山家园网-灵山人民的网上家园!

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

扫描二维码登录本站

查看: 25961|回复: 12

[焦点话题] 发芽的大蒜到底能不能吃?

[复制链接]
发表于 2019-3-13 18:57:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
已经很久没有在家开荤了,今天买了点肉(真的是一点点)一起炒苦瓜,

相信大家炒肉多少都会放点大蒜,这样炒出的肉香!有灵魂!

可是当我看到家里的大蒜长成这样的时候

WechatIMG61.jpeg

隐约记得之前谁说过发芽的大蒜不能吃,有毒!但是并没有听过这方面的依据。

在百度上一搜,众说纷云


WX20190313-141758@2x副本.jpg

总结一下,其实是要看大蒜的具体情况

1、变色

剥开发芽的大蒜,观其色,去其皮蒜瓣呈黑色或黄色,说明大蒜已变质,不宜食用;

2、发霉

将大蒜外皮挑选干净,有霉斑则不能食用;因为霉菌的代谢产物有毒,虽然看不出明显的症状,其实里面已经滋生了很多细菌,吃不干净和发霉变质的食物容易引起食物中毒,严重者则会诱发癌症。

3、腐烂

不管什么食物,一经腐烂,就不能食用,这是常识,大蒜也不例外。由于里面含有一些细菌等病原体或有害物质。

4、正常

如果是正常的青绿色的芽发出来的话,那么是可以正常吃的,而且比没有发芽的大蒜营养价值还更高一些,大家可以放心吃的哦。




综合以上情况我家里那个是可以正常食用的

但是因为做饭时没有看百度,所以就有了下面这道没有灵魂的苦瓜!

WechatIMG62.jpeg





欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
发表于 2019-3-14 09:36:42 | 显示全部楼层
灵山家园网函授站
能吃吧,只听说过发了芽的马铃薯不能吃,因为有种什么碱,会食物中毒。但是大蒜米能吃,大蒜芽叶能吃,组合在一起也没理由不能吃呀
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

发表于 2019-3-13 19:12:42 | 显示全部楼层
千鹤,你油放少了。。。。。。
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-3-14 09:49:09 | 显示全部楼层
炒成同姜冇点胃口了
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-3-14 10:08:14 | 显示全部楼层
方咏足 发表于 2019-3-13 19:12
千鹤,你油放少了。。。。。。

你是不持家不知柴米油盐贵
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-3-14 10:09:15 | 显示全部楼层
素可泰 发表于 2019-3-14 09:36
能吃吧,只听说过发了芽的马铃薯不能吃,因为有种什么碱,会食物中毒。但是大蒜米能吃,大蒜芽叶能吃,组合 ...

还得看具体情况
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-3-14 12:58:42 来自手机 | 显示全部楼层
当然能吃啦
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-3-14 13:29:54 | 显示全部楼层
当然能吃啦
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-3-14 14:27:44 | 显示全部楼层
勇者无忌,饱者多忧。
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-3-15 09:51:49 | 显示全部楼层
肉太少了,没胃口
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-3-15 10:02:35 | 显示全部楼层

就你肉多
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2019-3-15 21:33:23 | 显示全部楼层
下次弄这个菜加点豆豉,希望能给苦瓜回魂
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2019-3-16 10:18:37 | 显示全部楼层
夜半三点 发表于 2019-3-15 21:33
下次弄这个菜加点豆豉,希望能给苦瓜回魂

这建议好。
欢迎来到灵山家园网-www.ai03.cn
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

运营公司:灵山县智通电子商务有限公司-灵山家园网(www.ai03.cn)

公司地址:广西灵山县新光路中段灵山家园网

服务项目:网络营销、微信营销、活动策划

报料QQ:751030303;报料手机:19877921750;商务合作:18897881123;技术QQ:478988878;投诉/建议:13367676073

QQ|小黑屋|APP客户端|手机版|免责声明|公司简介|公安备案:45072102000519|灵山家园网 ( 桂ICP备19000664号 )

GMT+8, 2019-5-26 20:58 , Processed in 0.209927 second(s), 16 queries , Gzip On, MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc & Style Design

快速回复 返回顶部 返回列表