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[灵山名优特产] 名优特产推介:灵山县沙坪贵妃王食品厂蟹黄月饼、冬蓉月饼

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发表于 2017-8-25 15:20:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
沙坪贵妃王食品厂什么月饼最出名?↓↓↓

沙坪贵妃王食品厂,位于广西灵山县沙坪镇,是一家私营独资企业。成立于2008年3月,逾今已有将近十年历史。占地面积3500平方米,厂房面积1000平方米,现有员工100名。

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其月饼制作采用古法工艺与现代科技结合,形成成熟的生产流水线,工艺先进、原料纯正,品质上乘。

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蟹黄月饼是贵妃王食品厂近年推出的新品种,味道鲜美、入口即化,甄选新鲜大蟹,全程纯手工工艺,不仅品质上乘,且十分珍贵,每年中秋期间仅能生产2000个左右蟹黄月饼。

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蟹黄月饼采用新鲜大青蟹,挑选、提炼蟹肉、蟹黄、蟹油,经过剥壳、取蟹黄、入料、蒸熟、挑蟹肉、蟹丝等多重工序,再混入楠白、核桃仁、杏片、瓜仁、麻仁(也就是我们俗称的“五仁”),经过适当时间的发酵产生蛋白酶,增加蟹肉的鲜嫩、香甜。
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烘烤完成的蟹黄月饼,不仅皮薄馅靓、口感细腻,每口都能品尝到新鲜螃蟹的鲜美与香甜,而且色泽美观、似黄金包裹着白玉,令人垂涎三尺。

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水晶冬蓉月饼,作为我县最传统的月饼,自贵妃王办厂以来就作为其主打畅销产品,不仅在我县销售,且远销钦州、南宁、北海等市区,其高品质已是家喻户晓。

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为保证每一个月饼都能达到饼体通透,制作过程中在原料的调制上十分讲究、在酸碱度上也要严格把控,务必保证每一个冬蓉月饼的高品质、好口感。

水晶冬蓉月饼坚持低脂肪、高纤维、有营养、健康美味的原则,以古法精制,在新鲜美味的同时,保证月饼原料的高品质,由此才能制作出贵妃王特色的、受人喜爱的好月饼!

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广西沙坪贵妃王食品厂,2015年荣获“广西食品行业优秀企业”的荣誉称号,其主打产品“水晶冬蓉月饼”荣获多项国家发明专利。

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月亮是世界的,可唯有我们中国人懂得以月传情、寄托相思。中秋将至,贵妃王月饼主张制作带灵山特色的产品、制作带民族风味的月饼,让您在赏月之时,将相思深情,尽数寄托在这一个小小的月饼之中。

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