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[每日一测] 谁能帮我品尝我做的菜呢

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发表于 2017-7-22 09:32:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效
干烧鲳鱼
主料:鲳鱼,550g
辅料:油,适量;盐,适量;糖,适量;料酒,适量;老抽,适量;葱,适量;姜,适量;蒜,适量;淀粉,适量;辣椒,适量;胡椒粉,适量
干烧鲳鱼做法步骤
1.鲳鱼去肚,去鳃,洗净
2.准备好姜,蒜,葱,辣椒
3.在鲳鱼两面各划上三刀,撒些盐腌10分钟,拍上淀粉
4.锅里油热,放下鲳鱼
5.两面煎成金黄,盛出
6.锅里油热,放下姜,蒜,辣椒煸香
7.放入适量清水,加糖,老抽,料酒,胡椒粉,煮开
8.放下鲳鱼,煮5分钟,加点盐,翻一面,煮至汁稠
9.撒些葱花即可
干烧鲳鱼食材搭配小提示
鲳鱼和西红柿能一起吃:鲳鱼有益气养血、柔筋利骨、健脾养胃的功效。若配以青椒、西红柿,适宜儿童食用,以获得其生长发育所必需的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和维生素c等。

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发表于 2017-7-22 10:55:20 来自手机 | 显示全部楼层
你求我去吃喂!
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发表于 2017-7-22 23:19:11 来自手机 | 显示全部楼层
下次在网上多找点,视觉不错
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发表于 2017-7-22 23:29:56 来自手机 | 显示全部楼层
自己写的正是网上下地!
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